カテゴリー: グルメのはなし

こんにちは、今週は髙田が担当いたします。

10月も過ぎ、冬が着々と迫ってくるこの季節はどこか
嬉しいような、寂しいような不思議な感覚になります。
町中でたまーに金木犀の香りが漂ってくるたびに、
冬が迫って来るような気がしますね。

そんな中この10月、あるラーメン屋が復活を果たしました。
タイトルにもある通り、紫蔵（しくら）というラーメン屋さんです。

京都市内にある家系ラーメンのお店なのですが、学生の頃に始まり社会人になってからも通う飲食店の一つでした。
濃厚なスープと分厚いチャーシューは他を寄せ付けない良さがあり、
ご飯もほうれん草も、もう全部美味いんだこれが。

2025年12月に休業となり、当時は営業再開はいつだろうと悲しんだものです。
他の家系ラーメンを食べては、コレじゃないアレじゃないと首を横に振る日々。

そしてついにこの10月15日に移転オープンを果たしたと聞くや
その週の日曜日には足を運ばせていました。

移転先は一条通りにあり、すぐ側には天神川が流れています。
以前は平野神社の隣にあったため、少し南下しました。

丁度お昼の12時頃に到着しましたがさすがの大盛況。
店舗内と店舗前で待てる人数は限られているため、橋をわたった天神川に沿うように並びます。

その日は大将軍八神社の「天門祭」というお祭りがあり、待ち時間には眼の前をお神輿が通るという
思いがけずも素敵なイベントを楽しめました。

スープ調整を挟み、14時前にようやく、久方ぶりの紫蔵のラーメンとの顔合せ。
正直かなり緊張しました。
前と味が変わっていたらどうしよう、自分の舌の好みが以前と違っていたらどうしよう、と。

一口スープを飲み、包み込むような安心感と強大な感動が押し寄せました。
また麺を一啜りし、溢れ出るような満足感と莫大な感謝が押し寄せました。

やはり食の幸福は人生を豊かにします。
そう感じさせてくれる一杯でした。

みなさまも機会があれば、ぜひお召し上がりください。

https://maps.app.goo.gl/S6TtKqtswShtdDyz8

お読みいただきありがとうございました。

【文責：髙田】

【社員募集のご案内】

税理士法人ドリームプラスでは社員を募集しています。
募集人数は2・3名です。

こんにちは！
今週のブログは小屋が担当させていただきます。

すっかり暑くなりましたね。
冷房も暖房もいらない季節なんてあったのか不思議なぐらいです。

毎日中東関連のニュースが飛び交うこの頃ですが、
特に気になったことがあります。

ポテチの袋が白黒になるみたいです。

少し調べてみると、1970年代までは現在のような黄色掛かったものではなく
スケルトンパッケージだったようです。

ただそんな昔でさえ白黒ではなかったみたいなので、
当時ポテチを食べていた人は白黒になって懐かしさを感じるんだろうなと思っていたのですが検討違いでした。

タイトルにもある通り、そんな古風を楽しむ文化「レトロ」は時折若者間では流行しているような気がします。

私、大学生時代は京都市北区に住んでいたのですが、やはり京都市は学生の街。
レトロメニューをSNSに投稿されているお店も多く、それらを目的に来る学生が多かったように思えます。
(髙田も紹介していたコメダ珈琲は現代版レトロとでもいえますでしょうか)

「レトロ」とは本来、”古きよきものを愛好する文化”なので、
先人が残してきた物をSNSで消化されるのは少し悲しくなる部分もあります。
(SNSに載せて消化するのは”愛好”とは違う気がしています)

身の回りにある生活用品もたびたび高性能やブラッシュアップされたデザインの商品が次々出てきます。
私自身もあまり物持ちがいい方ではないので、無駄な出費が増えない様、手持ちのものは大切に扱いたいものです。

皆様は普段使いするもので長年使用されているものはありますでしょうか？
また京都・大阪・奈良で昔からやってるおいしい飲食店があればぜひともご紹介ください<(_ _)>
またお会いする時にでも、お話し聞かせていただけますと嬉しく思います。

私はとりあえず白黒ポテチの登場を楽しみにしておきます。

今週はこのあたりで！
お読みいただきありがとうございました！！

【文責 ： 小屋　星也】

【社員募集のご案内】

税理士法人ドリームプラスでは社員を募集しています。
募集人数は2・3名です。

こんにちは、今週は髙田が担当いたします
すっかり暖かくなってきましたね。お昼だと既に夏の色が視界の端々に感じられる程です。
私は出費を避けるために、誰かと約束しているとき以外は基本的には温泉くらいしか外出をしません。

そんな私でもここまで良い気候になりますと、じっと家にいるのが辛く外出したくてたまらなくなります。
この前の休日は思い立ったがすぐ、ひとり夜ドライブを堪能しました。

特にここ最近の個人的なブームは、タイトルにある通りコメダ珈琲店です。

コメダでたっぷりサイズ（+100円）のアイスミルクコーヒーを啜りながら
ゆっくり勉強するのが休日の楽しみの一つであります。
15～16時ごろに伺い、集中力が切れてくる19時頃に食べ物を頼んで、
最後にはおなかいっぱいで退店します。

もし帰りに温泉でも寄ろうものなら完璧な一日と言ってもいいかもしれません。
自分ルールにおける出費のし過ぎのため行いませんが…

コメダと言えば度々、食べ物やデザートのサイズが予想より大きすぎることで話題に上がりますが
おなかを空かせていれば苦しくなるほどではないです（25歳男性であるならば）

私のおすすめは

・飲物
アイスミルクコーヒー（加糖）

・食べ物
がっつり→網焼きチキンホットサンド
通常の際→チーズカリートースト

です。

ドリンクはちょっと甘めのミルクコーヒー固定で
食べ物のほうを気分によってコロコロ変えています。

この前隣の人が食べていたビーフシチューがあまりにもおいしそうだったため
次はそちらに挑戦しようと思います。

皆さんも、機密事項等を扱うのは危険ですが、何かしらの作業をするとき
コメダという選択肢付け加えてみてはいかがでしょうか。

【文責 ： 髙田　晏慈】

【社員募集のご案内】

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募集人数は2・3名です。

こんにちは、今週は髙田が担当いたします。

皆さんタイトルを見て何と答えますか？
馴染みの町中華、大手チェーン、いろいろとあります。

私が真っ先に思い浮かぶのは 味仙 という愛知県を中心としたチェーン店です。

というのも、愛知出身の友人で
新年一番最初に腹に入れるのが味仙の中華料理というほどの味仙ジャンキーがおり
彼と梅田にある店舗に2ヶ月に1回ほどのペースで通っているからです。

味仙と言えば、台湾ラーメンが目玉のメニューとされていますが
過激派と言える彼と一緒に行くとメニューなんて見せてもらえません。

なんならメニューを見ずに勝手にいつものラインナップを注文されます。

・青菜炒め
・ニンニク炒飯
・酢豚
・レバニラ

ただし、、本当にこれらのメニューが美味しいんです。。

青菜のニンニクの効いたスープ、
食べるたびに「ここまでニンニク入ってたっけ？」となるニンニク炒飯

この二つでニンニクコンボが出来上がり、
馬鹿になった舌は、青菜スープのかかったニンチャーを欲しがるようになります。

カリっとした触感が美味しい酢豚
王道のピリ辛レバニラ

味仙は基本ちょっとピリ辛なのが推せる理由の一つです。
上品とは程遠いですが、ハフハフしながら食べているときに幸福を感じます。

さて、味仙の中華といえば、名前は聞いたことがあるという人も多いと思いますが、
店舗によってメニューや味が違うということをご存じでしょうか。

というのも、味仙は
愛知で中華料理屋を営んでいた夫婦の子供たち5人がそれぞれ味仙を営んでいるからです。

長男が「味仙」という店名で開業し、兄弟たちもその店舗で修業した後
それぞれが自分流で店舗をもち、拡大させているのです。

つまり、同じ「味仙」でも、どの兄弟が運営しているかで味やメニューが違うのです。

ちなみに梅田の駅ビルにある店舗は次男の系列だそう。

ただ、わたしの友人が最も敬愛しているのが三男の系列だそうで
愛知にある

日進竹の山店
焼山店

がおすすめとのことです。
わたしも焼山店で食べましたが、本当においしかったです。

皆さんもぜひご賞味ください。

以上でございます。

【文責 ： 髙田　晏慈】

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